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Bauletto Classico

10,50

Peso: 400 gr.

 

Il Bauletto Classico è il nostro lievitato pensato per conquistare le vostre giornate e renderle un Happy Day gustoso! Un dolce dal gusto delicato con scorzone d’arancia candita e uvetta australiana. Una struttura soffice come una nuvola, adatto ad essere assaporato per colazione, merenda nel pomeriggio o come dessert per fine pasto.

 

Come per tutti i nostri lievitati il processo di lavorazione è di 3 giorni, con una doppia lievitazione di 40 ore, in modo da rendere il dolce altamente digeribile.

 

I nostri Bauletti sono completamente artigianali, senza conservanti, semilavorati, aromi chimici, grassi vegetali. Pertanto essi verranno prodotti solamente alla ricezione dell’ordine, in sequenza temporale, e verranno spediti entro 4-5 giorni, per arrivare sulla vostra tavola freschissimi, appena sfornati!

 

Si avvisa che in questo periodo, il Bauletto non verrà glassato come da foto, perché le temperature elevate durante il trasporto ne comprometterebbero la qualità.

Ingredienti

Ingredienti

Farina di grano* tenero 00, burro*, tuorlo d’uovo* di cat.A, zucchero, uvetta sultanina, cubetti di arancia BIO canditi, lievito madre naturale (grano*), miele, sale,  scorza di limone BIO, scorza d’arancia, bacca di vaniglia del Madagascar.

*Allergeni


Wheat flour*, butter*, egg yolk*, candied orange peel (orange, glucose syrup and sugar), Australian raisins, sugar, natural sourdough (wheat*), honey, salt, lemon peel, orange peel, Madagascar vanilla pod.

*Allergens

Conservazione

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

Consigli per il servizio

Consigli per il servizio

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del Bauletto ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

 

Per i più golosi: assaporare la fetta di bauletto aggiungendo una crema spalmabile.

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