Palla di neve e’ il panettone ideale per chi non adora canditi e uvetta, per non rinunciare alla tradizione natalizia italiana.

E’ un lievitato soffice e gustoso, dal color oro intenso dell’impasto e dal profumo avvolgente della vaniglia del Madagascar e degli agrumi. Ricoperto da una deliziosa e delicata glassa all’amaretto e granella di zucchero. Un panettone semplice ma delizioso.

Ingredienti / Ingredients

Farina di grano* tenero 00, burro*, tuorlo d’uovo* di cat.A, zucchero, lievito madre naturale (grano*), miele, sale, scorza di limone BIO, scorza d’arancia BIO, bacca di vaniglia del Madagascar.
Per la glassa alle mandorle: zucchero, mandorle*,  mandorle* amare, fecola di patate, olio di semi di girasole*.

*Allergeni

Wheat* flour, butter*, egg* yolk, sugar, natural sourdough (wheat*), honey, candied orange paste (orange, glucose syrup, fructose and sugar), candied lemon paste (lemon, glucose syrup, fructose and sugar) salt, lemon peel, orange peel, Madagascar vanilla pod.

*Allergens

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

I nostri lievitati sono dei prodotti artigianali privi di qualsiasi conservante e quindi la loro durata è di circa 30/40 giorni.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche derivati del latte, uova, soia, frutta a guscio, lupino e sesamo.

Consigli per il servizio

• Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.
• Tagliatelo con un coltello seghettato dall’alto verso il basso, senza schiacciare, in modo da non rovinare l’alveolatura.
• Dopo averlo servito, se ne avanza, richiudetelo nel suo sacchetto e tenetelo dentro la scatola.
• Non ci resta che augurarvi “buona degustazione”. Ricordatevi di farci sapere cosa ne pensate.