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Panettone Tradizionale

(34 recensioni dei clienti)

 

Peso: 1000gr.

 

 

Questo prodotto è attualmente esaurito e non disponibile.

Descrizione

A Natale scegli il Panettone tradizionale artigianale, il dolce per eccellenza della tradizione natalizia italiana.

 

Un grande lievitato che il nostro pastry chef, Stefano Priolo, lavora e confeziona accuratamente a mano per 48 ore. Infatti, con la lievitazione lenta e naturale del nostro lievito madre generazionale, otteniamo una pasta morbida che farciamo con scorzone d’arancia candita, uvetta australiana e semi di vaniglia del Madagascar.

Il nostro panettone tradizionale ha una struttura soffice, dal gusto gentile e pulito, tale da renderlo molto leggero e digeribile secondo i nostri clienti.

 

Tra i più buoni panettoni d’Italia secondo Gambero Rosso, La Repubblica, Mastro Panettone e Bakery 3.0 (Milano).

A dicembre 2020, il nostro panettone risulta essere tra i primi 10 panettoni alla degustazione alla cieca del Gambero Rosso. I giudici lo definiscono come: “Un galup nocciola scuro fuori e giallo intenso dentro, molto staccato dal pirottino. Ha una bella alveolatura e una lievitazione che spinge verso l’alto in modo deciso. […] il suo panettone esprime chiaramente, con quella mollica panosa da dolce di casa (ma ce ne fossero di case con dolci così) che non cerca gli effetti speciali ma vuole raccontare una storia diversa, diremmo agricola, di farina, lievito, uova con scorza di arancia e limone, vaniglia (Madagascar) che rimangono decisamente in sottofondo. Meno aromatico ma buono, gentile, pulito.” (Dicembre 2020)

 

Leggi sul nostro blog l’articolo del Gambero Rosso 2020 o leggi l’articolo della Repubblica sui migliori panettoni d’Italia (secondo noi).

 

Ingredienti / Ingredients

Ingredienti / Ingredients

Farina di grano* tenero 00, burro*, tuorlo d’uovo* di cat.A, zucchero, uvetta sultanina, cubetti di arancia BIO canditi, lievito madre naturale (grano*), miele, sale,  scorza di limone BIO, scorza d’arancia, bacca di vaniglia del Madagascar.

*Allergeni


Wheat flour*, butter*, egg yolk*, candied orange peel (orange, glucose syrup and sugar), Australian raisins, sugar, natural sourdough (wheat*), honey, salt, lemon peel, orange peel, Madagascar vanilla pod.

*Allergens

Conservazione

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

I nostri lievitati sono dei prodotti artigianali privi di qualsiasi conservante e quindi la loro durata è di circa 30/40 giorni.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche derivati del latte, uova, soia, frutta a guscio, lupino e sesamo.

Consigli per il servizio

Consigli per il servizio

  • Per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, si consiglia di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.
  • Tagliatelo con un coltello seghettato dall’alto verso il basso, senza schiacciare, in modo da non rovinare l’alveolatura.
  • Dopo averlo servito, se ne avanza, richiudetelo nel suo sacchetto e tenetelo dentro la scatola.
  • Non ci resta che augurarvi “buona degustazione”. Ricordatevi di farci sapere cosa ne pensate.
Recensioni (34)

34 recensioni per Panettone Tradizionale

  1. Sebastiano

    Perfetto. Spedizione molto veloce. Prodotti eccezionali. Il panettone tradizionale è una goduria, mai mangiato uno più buono, neanche a Milano. Qualità -prezzo imbattibile. Riacquisterò altri prodotti con grande piacere.
    Grazie, Simone P. (Milano)

  2. Dario Cerofolini (proprietario verificato)

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    Non ha paragoni, ne avrei mangiato un infinità (Dario C.)

  3. Francesca P. (proprietario verificato)

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    Strepitoso. Una vera droga (Francesca P.)

  4. Arturo Capitano (proprietario verificato)

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    È già il secondo anno che lo prendiamo. Continueremo a prenderlo perché è davvero un prodotto eccezionale. (Arturo C.)

  5. Bianca (proprietario verificato)

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    Squisito, uno dei panettoni più buoni mai assaggiati!!!

  6. Francesca (proprietario verificato)

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    Il mio panettone preferito! Morbido, tenero, ben lievitato e si scioglie in bocca! Lo riscaldo appena appena!

  7. Alberto Perolari (proprietario verificato)

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    Classico ma buono

  8. michela perron (proprietario verificato)

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    Non sono golosa e di solito non amo particolarmente il panettone, ma questo è davvero ottimo: la pasta è morbida e soffice, ottimi i canditi e l’uvetta. Insomma da provare. Inoltre ho apprezzato la confezione!

    • Casapriolo1900 (direttore del negozio)

      Grazie mille per il suo commento signora Michela e per averci scelto! Buon Natale

  9. Silvana Salluard (proprietario verificato)

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    Genuino, soffice e ottimo

  10. salvatore corvo (proprietario verificato)

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    Ancora da provare mo sono fiducioso, se come quello ai 3 cioccolati … vado sicuro

  11. GUIDO BASSI (proprietario verificato)

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    Buonissimo

  12. Vincenzo Biffi Gentili (proprietario verificato)

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    rarissimamente mi è capitato di percepire nettamente una così alta qualità delle materie prime, a partire dai turgidi chicchi dell’uvetta, e della loro trasmutazione. ero incuriosito, come torinese, dall’aspetto esterno “piemontese” del panettone. dopo averlo assaggiato, avrei però difficoltà a citarne d’acchito uno altrettanto squisito prodotto nella mia regione.

  13. Assia Anniballi (proprietario verificato)

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    il miglior panettone mai mangiato in 30 anni. non lo lascio più

  14. Stefano (proprietario verificato)

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    Ottimo

  15. Roberta Petrone (proprietario verificato)

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    Ottimo

  16. Carmela Fresa (proprietario verificato)

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    Prodotto eccellente non paragonabile ad alcun altro panettone tradizionale. Il meglio che ad oggi abbiamo degustato!

  17. Marcello Di Giacomo (proprietario verificato)

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    Qualità eccellente! Ne volevo prendere altri 2 per Capodanno ma sfortunatamente erano esauriti

  18. Riccardo F. (proprietario verificato)

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    Avevo ricevuto da un amico questo prodotto che confermo essere di grande pregio

  19. gabriele m. (proprietario verificato)

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    Panettone aromatico,profumato e soffice, riscaldato appena sprigiona odori e sapori che lo fanno apprezzare ancora di più.miglior panettone degli artigianali acquistato in questo 2020 e subito consigliato. Apprezzatissimo

  20. Barbara Ciccariello (proprietario verificato)

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    Eccellente

  21. Barbara Ciccariello (proprietario verificato)

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    Prodotto eccellente

  22. Salomone Bardelli (proprietario verificato)

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    Grazie.

  23. Giuseppe F. (proprietario verificato)

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    Il migliore panettone del 2020 : complimenti!!!

  24. Flavio R. (proprietario verificato)

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    Panettone stellare, non si riesce a smettere di mangiarlo!

  25. Domenico B. (proprietario verificato)

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    I canditi non ci erano mai piaciuti, ma stavolta ci siamo mangiati anche la confezione.
    Panettone delicatissimo, soffice, non eccessivamente dolce e con un ottimo contrasto dell’uvetta tendente all’amarognolo, almeno secondo il mio palato. Peccato solo finisca.

  26. FEDERICA DINI (proprietario verificato)

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    Bontà assoluta, fragranza, morbidezza, tutto favoloso. Non vedo l’ora sia nuovamente Natale per riordinarlo!! Finalmente un signor Panettone.❤️

  27. Matteo De Faveri Tron (proprietario verificato)

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    Probabilmente il miglior panettone che ho mangiato quest’anno.. e ne ho mangiati molti…grazie

  28. Marcello Di Giacomo (proprietario verificato)

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    Il miglior panettone mai mangiato. Ne ho infatti ordinati 2 in momenti diversi

  29. Giuseppe Farneti (proprietario verificato)

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    Ho ricomprato il 2^ panettone classico perché superbo: complimenti

  30. Cristina Garani (proprietario verificato)

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    Ottimo panettone

  31. FEDERICA DINI (proprietario verificato)

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    Un grande classico che raggiunge i massimi voti su tutto!

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