37,00€
Peso: 1000gr.
Un lievitato soffice e gustoso, dal color oro dell’impasto e dal profumo avvolgente della cannella di Ceylon e miele di millefiori del Matese. Arricchito con pere nere auto-candite (varietà risciola di Bojano) e pregiato cioccolato fondente belga 60%.
Il PanRisciola e’ un panettone per chi vuole scoprire la mia terra, il Molise, unito con i migliori ingredienti delle altre nazioni.
La pera Risciola (km 0): un frutto prelibato originario delle aree interne del Matese (come Bojano), coltivato da tempo immemore. Questa pera si caratterizza per via della colorazione rossa della buccia, la sua polpa inizialmente chiara tenda poi ad imbrunire con la maturazione, dal sapore gradevole e dolciastro. Le reperiamo ad ottobre dai contadini del nostro territorio, le facciamo maturare e candire, fino ad utilizzarle per i nostri panettoni.
Farina di frumento*, burro*, tuorlo* d’uovo di cat. A, zucchero, pera risciola del Matese, cioccolato fondente 60% (zucchero, burro di cacao, latte* in polvere intero, lecitina di soia*, vaniglia naturale), lievito* madre, miele d’acacia, pasta d’arancio candita (scorzone d’arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio e zucchero), pasta di limone candita (scorzone di limone, sciroppo di glucosio, fruttosio e zucchero), sale, malto*, cannella, scorza di limone BIO, scorza di arancia BIO, bacca di vaniglia del Madagascar.
*Allergeni
ENG:
Wheat flour*, butter*, egg yolk* cat. A, sugar, Matese risciola pear, dark chocolate 60% (sugar, cocoa butter, whole milk powder*, soya lecithin*, natural vanilla), sourdough*, acacia honey, candied orange paste (orange peel), glucose syrup, fructose and sugar), candied lemon paste (lemon zest, glucose syrup, fructose and sugar), salt, malt*, cinnamon, BIO lemon peel, BIO orange peel, Madagascar vanilla berry.
*Allergens
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.
I nostri lievitati sono dei prodotti artigianali privi di qualsiasi conservante e quindi la loro durata è di circa 30/40 giorni.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche derivati del latte, uova, soia, frutta a guscio, lupino e sesamo.
alberto fusco (proprietario verificato) –
Wow! Prodotto di altissimo livello, complimenti davvero!
michela perron (proprietario verificato) –
Buono, buono, buono!
Lucian –
Ho avuto la fortuna di riceverlo come regalo,e devo dire che merita,merita tantissimo,lo adoro,non si può spiegare a parole,il.”buono”,”ottimo” “meraviglioso” non bastano,non rendono. Bisogna mangiarlo,assaporarlo. Questo Panettone,con il suo sapore,parla da sé. Complimenti a voi,e grazie per aver dato vita ad un prodotto del genere. Dio quanto ne vorrei un altro. Lo mangerei per tutto l’anno ogni anno.
Casapriolo1900 (direttore del negozio) –
Grazie mille signora. Le sue parole sono emozionanti. Grazie ancora! Auguroni di Buon Natale!
Riccardo F. (proprietario verificato) –
Una piacevolissima scoperta
Gianfranco Avellini (proprietario verificato) –
Panettone semplicemente strepitoso. Abbinamento pere e cioccolata ottimo.
Sicuramente da acquistare nuovamente.
NISO (proprietario verificato) –
eccellente lievitazione, ottima cottura, ingredienti scelti benissimo
Enrico S. (proprietario verificato) –
buonissimo, sapori insoliti per un panettone ma che si miscelano alla perfezione
Manuel Priolo (proprietario verificato) –
Ottimo panettone con ingredienti di prima qualità. La lievitazione si vede e si sente. Pasta soffice e ben alveolata. Facilmente digeribile. L’abbinamento Risciola e cioccolato riuscitissimo.
Massimiliano (proprietario verificato) –
Sapori distinti e maglia del panettone fantastica