Lunedì scorso si è tenuto a Verona il Simposio Internazionale “La Colomba tra Tradizione e Innovazione”, un appuntamento all’insegna della condivisione. I tre team che si sono confrontati vedono al loro interno i seguenti schieramenti: Per l’Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, il...
Il Panificio Casa Priolo nasce a Bojano, in provincia di Campobasso, più di un secolo fa. La data precisa della sua fondazione non è certa ma si sa che già nel 1899, data di nascita di Alfredo Priolo, il panificio del papà Nicola Priolo era già...
Stefano Priolo, pastry chef di Casa Priolo in Molise, e' onorato di essere menzionato nell'articolo sul food di dicembre pubblicato da Fine Dining Lovers. Infatti, Fine Dining Lovers e' un magazine dell’alta cucina dedicato agli appassionati del buon cibo, creato da S.Pellegrino & Acqua Panna. Nell'articolo del rinomato...
La bravissima giornalista Jyoti Balani rilascia un'interessante intervista sulle passioni, esperienze lavorative e progetti futuri del nostro Chef, Stefano Priolo. L'intervista integrale si puo' leggere sul suo blog: Qui...
