Dalla piantina alla tazzina fino alla cucina, la storia del caffè, nell’incontro organizzato dall’Accademia Italiana della Cucina di Campobasso. 1° ottobre 2023 Lo scorso 1° ottobre 2023, si è celebrata la giornata internazionale del Caffè. E, proprio nel pomeriggio del 1 ottobre l’Accademia Italiana della Cucina delegazione...
"Miglior panettone artigianale 2022" è la classifica, stilata da Scatti di Gusto, che ogni anno vede protagonisti panettieri e pizzaioli nel realizzare il Miglior panettone artigianale. Gli assaggiatori hanno valutato panettoni artigianali privi di conservanti, additivi e semilavorati senza conoscere il nome del produttore, si va...
E' arrivato un prestigioso riconoscimento per il nostro Stefano Priolo, Pastry Chef e Baker di Casa Priolo dal 1900, è lui infatti il Panettiere Emergente di “Pani e Panettieri d’Italia 2022” la terza edizione della guida dedicata ai panifici e forni d'Italia del Gambero Rosso....
Siamo felici di annunciare a tutti i nostri clienti che a Casa Priolo dal 1900, è stato concesso l'uso del marchio di qualità “Acqua del Molise – Qualità del Matese – Sorgenti Rio Freddo”. Un importante distintivo che ha come scopo quello di contribuire a costruire...
Stefano Priolo, pastry chef di Casa Priolo in Molise, e' onorato di essere menzionato nell'articolo sul food di dicembre pubblicato da Fine Dining Lovers. Infatti, Fine Dining Lovers e' un magazine dell’alta cucina dedicato agli appassionati del buon cibo, creato da S.Pellegrino & Acqua Panna. Nell'articolo del rinomato...
Natale 2020 - per la Repubblica risultiamo tra i migliori panettoni creativi d'Italia che nascono dai sapori dei luoghi! Attraverso il PanRisciola portatiamo sulle vostre tavole creativita' e l'eccellenze del nostro territorio, descritto dalla giornalista della La Repubblica (G. Mancini): "Soffice e non cedevole, profumato e...
Anche quest'anno il Panettone Classico Tradizionale e' stato riconosciuto tra i migliori panettoni artigianali d'Italia dal Gambero Rosso! Dopo una rigida selezione tra i numerosissimi partecipanti che hanno inviato il loro prodotto natalizio, ne sono rimasti in gara soltanto 36 per la degustazione alla cieca, tutti...
Ecco che Gambero Rosso ci inserisce tra le sue news di gennaio 2020 con l'articolo "I migliori panifici del Molise: gli indirizzi da non perdere". Siamo molto onorati di far parte della lista dei migliori panifici molisani secondo il Gambero Rosso ed essere stati menzionati...
CASA PRIOLO recensito nella prima guida sulle migliori panetterie d'Italia del GAMBERO ROSSO!!! E' dopo mesi di ricerca, studio e assaggio in tutta Italia che il Gambero Rosso ha finalmente pubblicato la prima guida sulle migliori panetterie d'Italia "PANE&PANETTIERI D'ITALIA". Una guida innovativa ed interessante, che apre...
Gambero Rosso stila la mappa dei migliori panifici di ricerca del Centro e Sud d'Italia, soggetta a un costante aggiornamento! Siamo onorati di essere in questa lista - ecco il commento di Gambero Rosso: "Casa Priolo: Nonostante la sua sia una famiglia di panettieri (Stefano Priolo...
Natale 2018: i risultati della super degustazione alla cieca di panettoni al cioccolato. Presente oggi in mille diverse interpretazioni, dolci e salate, il più famoso tra i dolci natalizi ha una variante ormai entrata, di fatto, nelle abitudini degli italiani (almeno i più golosi): il...
Il Gambero Rosso dedica un articolo interamente al pane in Italia e, alla sua nuova era! Eh sì, perché è vero, un tempo il pane era un alimento che faceva parte della nostra quotidianità, ed una pagnotta da 1kg era sempre presente sulle nostre tavole. Oggi...
