17 Giu STEFANO PRIOLO PANETTIERE EMERGENTE D’ITALIA 2022
E’ arrivato un prestigioso riconoscimento per il nostro Stefano Priolo, Pastry Chef e Baker di Casa Priolo dal 1900, è lui infatti il Panettiere Emergente di “Pani e Panettieri d’Italia 2022” la terza edizione della guida dedicata ai panifici e forni d’Italia del Gambero Rosso. La presentazione della guida si è tenuta il 15 Giugno scorso a Roma e durante la quale, viene anche riconfermato per Casa Priolo dal 1900 la menzione che lo posiziona come uno dei “Migliori Panifici d’Italia” nell’anno 2022.
La guida recensisce così Stefano:
“Ha 27 anni e un destino segnato da ben cinque generazioni di fornai, Stefano Priolo, il panettiere emergente. Stefano la sua strada l’ha disegnata seguendo tappe ben precise: un diploma in tecnologie alimentari e la formazione passando per grandi nomi dell’arte bianca, da Montersino ad Aresu fino a Giorilli. Oggi guida il Panificio Casa Priolo con le mani in pasta e la mente accesa.”
Siamo molto fieri e orgogliosi che Stefano stia raggiungendo questi importanti traguardi professionali e anche personali, perché dietro questi ambiziosi premi c’è sempre una grande applicazione, impegno, concentrazione e voglia di crescere e far crescere il proprio settore.
Nelle parole che Stefano, a caldo, ha affidato ai suoi profili social (@stefano.priolo92) coglie l’occasione per ringraziare la sua famiglia, i sui collaboratori, i fornitori, i partner e ovviamente i clienti di Panificio Casa Priolo. Noi però vogliamo cogliere invece l’occasione per ringraziare Stefano di renderci così fieri del nostro lavoro, di mettere tutto se stesso nel progettare un grande futuro, di svegliarsi presto la mattina con la voglia di spaccare e di avere quella fiamma dentro che ci incendia tutti ogni volta che lui è al lavoro.
Grazie Stefano da tutti noi di Casa Priolo e grazie a Gambero Rosso e a tutti quelli (amici, clienti e lettori casuali) che ogni giorno ci sostengono e ci riconoscono le stesse attenzioni che noi mettiamo nel fare bene il nostro lavoro.
Grazie!
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