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Colomba Classica

(27 recensioni dei clienti)

36,00

Peso: 1 kg.

 

2° migliore Colomba artigianale d’Italia secondo il Gambero Rosso 2021.

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Descrizione

Seconda migliore Colomba artigianale d’Italia secondo il Gambero Rosso nel 2021 – leggi l’articolo qui.

“Tra le migliori 10 colombe tradizionali in Italia” (Divina Colomba 2019).

 

A Pasqua, fate volare sulle vostre tavole la nostra deliziosa colomba classica! La nostra colomba da 1kg e’ realizzata completamente in modo artigianale e con solo lievito madre, dal nostro Pastry Chef, Stefano Priolo.

 

Un dolce di pasta lievitata arricchito con gustoso scorzone d’arancia, ricoperto da scioglievole glassa preparata con mandorle, nocciole e granella di zucchero!

 

La nostra colomba e’ confezionata a mano in una Luxury Box moderna ed elegante che la rende perfetta per i vostri regali.

 

Ingredienti

Ingredienti

Farina di frumento 00*, burro*, tuorlo d’uovo*, zucchero, lievito madre naturale (frumento*), miele, pasta d’arancia candita, pasta di limone candito, sale, scorza di limone BIO, scorza di arancia BIO, bacca di vaniglia del Madagascar. Glassa: zucchero, mandorle*, albume, fecola di patate, nocciole*, olio di girasole*, granella di zucchero.


ENG:

Wheat flour 00*, butter *, egg yolk *, sugar, natural sourdough (wheat*), honey, candied orange paste, candied lemon paste, salt, organic lemon zest, organic orange zest, Madagascar vanilla bean. Icing: sugar, almond*, egg white, potato starch, hazelnuts*, sunflower oil*, sugar grains.

 

*Allergeni /Allergens

Conservazione

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Dopo l’apertura si consiglia di consumare entro 2 giorni.

 

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche derivati del latte, uova, soia, frutta a guscio, lupino e sesamo.

 

Shelf-Life: 35/40 giorni. Evitare di consumare a ridosso della data di scadenza.

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali medi:

Energia 1469 kJ / 351 kcal Grassi 14,1g di cui saturi: 7,7g Carboidrati 49,7g di cui zuccheri: 30,3g Proteine 6,1g Sale 0,417g

Consigli per il servizio

Consigli per il servizio

Si consiglia, per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarla in forno a 150° per 2 minuti.

 

Per un abbinamento perfetto consigliamo un vino fresco, giovane come il Moscato d’Asti delicatamente dolce, fruttato ed aromatico, o una tipologia frizzante come il Moscato Fior d’Arancio. Ottimo anche il tradizionale Asti Spumante fresco e leggero o le Malvasie.

Recensioni (27)

27 recensioni per Colomba Classica

  1. casapriolo (store manager)

    Ho acquistato questa colomba direttamente in negozio a Bojano, devo dire che e’ la piu’ buona che io abbia mai mangiato, sofficissima e si sente che ci sono ingredienti di altissima qualità. La confezione e’ anche stupenda. Raccomandabile senza dubbio!
    Giacomo (Bari)

  2. Anonimo (proprietario verificato)

    Veramente ottima, uno dei migliori lievitati che ho assaggiato negli ultimi tempi, complimenti

  3. Silvana Salluard (proprietario verificato)

    Molto buona e di grande qualità (Silvana S.)

  4. Stefano P. (proprietario verificato)

    Ti attira a mangiarne sempre di più per il suo gusto semplice e delicato, deliziosa e leggerissima. (Stefano P.)

  5. Luciana Rita (proprietario verificato)

    Avevo già provato a Natale il panettone classico ed ero rimasta piacevolmente sorpresa del gusto e della perfetta lievitazione. Ho deliberatamente scelto e d acquistato online la colomba classica.
    Profumi e sapori magnifici, materie prime eccezionali, insomma un concentrato di vera bontà e prelibatezza (Luciana Rita)

  6. Francesca (proprietario verificato)

    Impasto morbido e profumato, lievitazione perfetta e questo è importante

  7. Matteo De Faveri Tron (proprietario verificato)

    Come sempre prodotti eccellenti

  8. Eleonora (proprietario verificato)

    L’ho comprata per regalarla alla mia famiglia e sono rimasti estremamente soddisfatti. Congratulazioni!

  9. Anonimo (proprietario verificato)

    Un’ esperienza che blocca automaticamente il rapporto culinario con prodotti industriali . Meritata la qualificazione Gambero Rosso .

  10. Alberto P. (proprietario verificato)

    Un classico, ma squisita…

  11. Luigi A. (proprietario verificato)

    Colomba eccezionale, conosciuta tramite sito del gambero Rosso. veramente da provare.

  12. michela (proprietario verificato)

    Squisita! Non delude mai.

  13. ROBERTA TOSCANO (proprietario verificato)

    Colomba soffice e buonissima, soprattutto se gustata dopo averla esposta vicino una fonte di calore. È piaciuta a tutti anche a me che non amo molto la frutta candita. Consigliatissima

  14. Stella (proprietario verificato)

    Buonissima

  15. Cristina Garani (proprietario verificato)

    Molto buona

  16. Salvatore (proprietario verificato)

    Ottima!

  17. Elke (proprietario verificato)

    Eccellente!

  18. Claudio (proprietario verificato)

    Ottima colomba

  19. gabriele manzo (proprietario verificato)

    Colomba al top, una delle migliori mai mangiate

  20. Lucio Colonna (proprietario verificato)

    Che dire? Lievitazione perfetta, profumi “quelli di una volta”, solo leggermente troppo dolce, ma per distacco la migliore di quelle assaggiate

  21. Andrea D. (proprietario verificato)

    Morbida, leggera, ma ricca nel gusto

    • Casapriolo1900 (store manager)

      Grazie mille per la sua recensione!

  22. Simona Z. (proprietario verificato)

    Una conferma

  23. Luigi (proprietario verificato)

    Buonissima come sempre

  24. Andrea G. (proprietario verificato)

    Spettacolare. Anche a distanza di due settimane, mantiene intatti leggerezza ed sapore.

  25. Adriana Aguilera (proprietario verificato)

    Fantastica!

  26. Antonella (proprietario verificato)

    Dopo aver provato il panettone classico a Natale ed averlo trovato molto buono ho deciso di provare anche la colomba classica e devo dire che mi è piaciuta moltissimo. Grazie per la cura che mettete nel realizzare i vostri prodotti.

  27. Matilde Sciullo (proprietario verificato)

    Colomba davvero squisita: ben lievitata saporita ricca di canditi di qualità! Complimenti!

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