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Colomba Classica
Peso: 1 kg.
2° migliore Colomba artigianale d’Italia secondo il Gambero Rosso 2021.
Descrizione
Seconda migliore Colomba artigianale d’Italia secondo il Gambero Rosso nel 2021 – leggi l’articolo qui.
“Tra le migliori 10 colombe tradizionali in Italia” (Divina Colomba 2019).
A Pasqua, fate volare sulle vostre tavole la nostra deliziosa colomba classica! La nostra colomba da 1kg e’ realizzata completamente in modo artigianale e con solo lievito madre, dal nostro Pastry Chef, Stefano Priolo.
Un dolce di pasta lievitata arricchito con gustoso scorzone d’arancia, ricoperto da scioglievole glassa preparata con mandorle, nocciole e granella di zucchero!
La nostra colomba e’ confezionata a mano in una Luxury Box moderna ed elegante che la rende perfetta per i vostri regali.
Ingredienti
Ingredienti
Farina di frumento 00*, burro*, tuorlo d’uovo*, zucchero, lievito madre naturale (frumento*), miele, pasta d’arancia candita, pasta di limone candito, sale, scorza di limone BIO, scorza di arancia BIO, bacca di vaniglia del Madagascar. Glassa: zucchero, mandorle*, albume, fecola di patate, nocciole*, olio di girasole*, granella di zucchero.
ENG:
Wheat flour 00*, butter *, egg yolk *, sugar, natural sourdough (wheat*), honey, candied orange paste, candied lemon paste, salt, organic lemon zest, organic orange zest, Madagascar vanilla bean. Icing: sugar, almond*, egg white, potato starch, hazelnuts*, sunflower oil*, sugar grains.
*Allergeni /Allergens
Conservazione
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Dopo l’apertura si consiglia di consumare entro 2 giorni.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche derivati del latte, uova, soia, frutta a guscio, lupino e sesamo.
Shelf-Life: 35/40 giorni. Evitare di consumare a ridosso della data di scadenza.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali medi:
Energia 1469 kJ / 351 kcal Grassi 14,1g di cui saturi: 7,7g Carboidrati 49,7g di cui zuccheri: 30,3g Proteine 6,1g Sale 0,417g
Consigli per il servizio
Consigli per il servizio
Si consiglia, per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarla in forno a 150° per 2 minuti.
Per un abbinamento perfetto consigliamo un vino fresco, giovane come il Moscato d’Asti delicatamente dolce, fruttato ed aromatico, o una tipologia frizzante come il Moscato Fior d’Arancio. Ottimo anche il tradizionale Asti Spumante fresco e leggero o le Malvasie.
casapriolo (store manager) –
Ho acquistato questa colomba direttamente in negozio a Bojano, devo dire che e’ la piu’ buona che io abbia mai mangiato, sofficissima e si sente che ci sono ingredienti di altissima qualità. La confezione e’ anche stupenda. Raccomandabile senza dubbio!
Giacomo (Bari)
Anonimo (proprietario verificato) –
Veramente ottima, uno dei migliori lievitati che ho assaggiato negli ultimi tempi, complimenti
Silvana Salluard (proprietario verificato) –
Molto buona e di grande qualità (Silvana S.)
Stefano P. (proprietario verificato) –
Ti attira a mangiarne sempre di più per il suo gusto semplice e delicato, deliziosa e leggerissima. (Stefano P.)
Luciana Rita (proprietario verificato) –
Avevo già provato a Natale il panettone classico ed ero rimasta piacevolmente sorpresa del gusto e della perfetta lievitazione. Ho deliberatamente scelto e d acquistato online la colomba classica.
Profumi e sapori magnifici, materie prime eccezionali, insomma un concentrato di vera bontà e prelibatezza (Luciana Rita)
Francesca (proprietario verificato) –
Impasto morbido e profumato, lievitazione perfetta e questo è importante
Matteo De Faveri Tron (proprietario verificato) –
Come sempre prodotti eccellenti
Eleonora (proprietario verificato) –
L’ho comprata per regalarla alla mia famiglia e sono rimasti estremamente soddisfatti. Congratulazioni!
Anonimo (proprietario verificato) –
Un’ esperienza che blocca automaticamente il rapporto culinario con prodotti industriali . Meritata la qualificazione Gambero Rosso .
Alberto P. (proprietario verificato) –
Un classico, ma squisita…
Luigi A. (proprietario verificato) –
Colomba eccezionale, conosciuta tramite sito del gambero Rosso. veramente da provare.
michela (proprietario verificato) –
Squisita! Non delude mai.
ROBERTA TOSCANO (proprietario verificato) –
Colomba soffice e buonissima, soprattutto se gustata dopo averla esposta vicino una fonte di calore. È piaciuta a tutti anche a me che non amo molto la frutta candita. Consigliatissima
Stella (proprietario verificato) –
Buonissima
Cristina Garani (proprietario verificato) –
Molto buona
Salvatore (proprietario verificato) –
Ottima!
Elke (proprietario verificato) –
Eccellente!
Claudio (proprietario verificato) –
Ottima colomba
gabriele manzo (proprietario verificato) –
Colomba al top, una delle migliori mai mangiate
Lucio Colonna (proprietario verificato) –
Che dire? Lievitazione perfetta, profumi “quelli di una volta”, solo leggermente troppo dolce, ma per distacco la migliore di quelle assaggiate
Andrea D. (proprietario verificato) –
Morbida, leggera, ma ricca nel gusto
Casapriolo1900 (store manager) –
Grazie mille per la sua recensione!
Simona Z. (proprietario verificato) –
Una conferma
Luigi (proprietario verificato) –
Buonissima come sempre
Andrea G. (proprietario verificato) –
Spettacolare. Anche a distanza di due settimane, mantiene intatti leggerezza ed sapore.
Adriana Aguilera (proprietario verificato) –
Fantastica!
Antonella (proprietario verificato) –
Dopo aver provato il panettone classico a Natale ed averlo trovato molto buono ho deciso di provare anche la colomba classica e devo dire che mi è piaciuta moltissimo. Grazie per la cura che mettete nel realizzare i vostri prodotti.
Matilde Sciullo (proprietario verificato) –
Colomba davvero squisita: ben lievitata saporita ricca di canditi di qualità! Complimenti!