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Colomba Classica

(21 recensioni dei clienti)

Peso: 1 kg.

 

2° migliore Colomba artigianale d’Italia secondo il Gambero Rosso 2021.

Descrizione

Seconda migliore Colomba artigianale d’Italia secondo il Gambero Rosso nel 2021 – leggi l’articolo qui.

“Tra le migliori 10 colombe tradizionali in Italia” (Divina Colomba 2019).

 

A Pasqua, fate volare sulle vostre tavole la nostra deliziosa colomba classica! La nostra colomba da 1kg e’ realizzata completamente in modo artigianale e con solo lievito madre, dal nostro Pastry Chef, Stefano Priolo.

 

Un dolce di pasta lievitata arricchito con gustoso scorzone d’arancia, ricoperto da scioglievole glassa preparata con mandorle, nocciole e granella di zucchero!

 

La nostra colomba e’ confezionata a mano in una Luxury Box moderna ed elegante che la rende perfetta per i vostri regali.

 

Ingredienti

Ingredienti

Farina di frumento 00*, burro*, tuorlo d’uovo*, zucchero, lievito madre naturale (frumento*), miele, pasta d’arancia candita, pasta di limone candito, sale, scorza di limone BIO, scorza di arancia BIO, bacca di vaniglia del Madagascar. Glassa: zucchero, mandorle*, albume, fecola di patate, nocciole*, olio di girasole*, granella di zucchero.


ENG:

Wheat flour 00*, butter *, egg yolk *, sugar, natural sourdough (wheat*), honey, candied orange paste, candied lemon paste, salt, organic lemon zest, organic orange zest, Madagascar vanilla bean. Icing: sugar, almond*, egg white, potato starch, hazelnuts*, sunflower oil*, sugar grains.

 

*Allergeni /Allergens

Conservazione

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Dopo l’apertura si consiglia di consumare entro 2 giorni.

 

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche derivati del latte, uova, soia, frutta a guscio, lupino e sesamo.

 

Shelf-Life: 35/40 giorni. Evitare di consumare a ridosso della data di scadenza.

Consigli per il servizio

Consigli per il servizio

Si consiglia, per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarla in forno a 150° per 2 minuti.

 

Per un abbinamento perfetto consigliamo un vino fresco, giovane come il Moscato d’Asti delicatamente dolce, fruttato ed aromatico, o una tipologia frizzante come il Moscato Fior d’Arancio. Ottimo anche il tradizionale Asti Spumante fresco e leggero o le Malvasie.

Recensioni (21)

21 recensioni per Colomba Classica

  1. casapriolo (direttore del negozio)

    Ho acquistato questa colomba direttamente in negozio a Bojano, devo dire che e’ la piu’ buona che io abbia mai mangiato, sofficissima e si sente che ci sono ingredienti di altissima qualità. La confezione e’ anche stupenda. Raccomandabile senza dubbio!
    Giacomo (Bari)

  2. Anonimo (proprietario verificato)

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    Veramente ottima, uno dei migliori lievitati che ho assaggiato negli ultimi tempi, complimenti

  3. Silvana Salluard (proprietario verificato)

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    Molto buona e di grande qualità (Silvana S.)

  4. Stefano P. (proprietario verificato)

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    Ti attira a mangiarne sempre di più per il suo gusto semplice e delicato, deliziosa e leggerissima. (Stefano P.)

  5. Luciana Rita (proprietario verificato)

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    Avevo già provato a Natale il panettone classico ed ero rimasta piacevolmente sorpresa del gusto e della perfetta lievitazione. Ho deliberatamente scelto e d acquistato online la colomba classica.
    Profumi e sapori magnifici, materie prime eccezionali, insomma un concentrato di vera bontà e prelibatezza (Luciana Rita)

  6. Francesca (proprietario verificato)

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    Impasto morbido e profumato, lievitazione perfetta e questo è importante

  7. Matteo De Faveri Tron (proprietario verificato)

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    Come sempre prodotti eccellenti

  8. Eleonora (proprietario verificato)

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    L’ho comprata per regalarla alla mia famiglia e sono rimasti estremamente soddisfatti. Congratulazioni!

  9. Anonimo (proprietario verificato)

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    Un’ esperienza che blocca automaticamente il rapporto culinario con prodotti industriali . Meritata la qualificazione Gambero Rosso .

  10. Alberto P. (proprietario verificato)

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    Un classico, ma squisita…

  11. Luigi A. (proprietario verificato)

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    Colomba eccezionale, conosciuta tramite sito del gambero Rosso. veramente da provare.

  12. michela (proprietario verificato)

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    Squisita! Non delude mai.

  13. ROBERTA TOSCANO (proprietario verificato)

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    Colomba soffice e buonissima, soprattutto se gustata dopo averla esposta vicino una fonte di calore. È piaciuta a tutti anche a me che non amo molto la frutta candita. Consigliatissima

  14. Stella (proprietario verificato)

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    Buonissima

  15. Cristina Garani (proprietario verificato)

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    Molto buona

  16. Salvatore (proprietario verificato)

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    Ottima!

  17. Elke (proprietario verificato)

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    Eccellente!

  18. Claudio (proprietario verificato)

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    Ottima colomba

  19. gabriele manzo (proprietario verificato)

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    Colomba al top, una delle migliori mai mangiate

  20. Lucio Colonna (proprietario verificato)

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    Che dire? Lievitazione perfetta, profumi “quelli di una volta”, solo leggermente troppo dolce, ma per distacco la migliore di quelle assaggiate

  21. Andrea D. (proprietario verificato)

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    Morbida, leggera, ma ricca nel gusto

    • Casapriolo1900 (direttore del negozio)

      Grazie mille per la sua recensione!

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